越前カリー図鑑　　by donvolga

【越前カリー倶楽部 by donvolga】
今日ご紹介するのは「バーンズ・カフェ」の「せいこ蟹のリングイーネ」です。

ポップで楽しい雰囲気のインテリア。

お目当ての品をさっそくオーダー。まずはサラダ。

しばらくして、今日のメインである、これ登場!!
福井の冬はこれなくしては始まらない？　そう、セイコガニです♪

県外の方向けに解説いたしますと、セイコガニというのは、いわゆる越前ガニ（ズワイガニ）の雌なんです。
一般庶民にはズワイガニは高根の花なんですが、このセイコガニは手ごろな価格で、買いやすい。
しかも、甲羅には、内子、外子といって、雄のズワイガニにはない美味しいところがたっぷりあるんですよね。

この「せいこ蟹のリングイーネ」は、そんなセイコガニをたっぷり使ったトマトソースベース。
冬季限定の贅沢な品です。

同じく冬限定のこれもオーダーしました。

「オニオングラタンスープ」です。

スープの浸みこんだこれが旨しですね。

バーンズ・カフェは、多彩な食材のイタリアンを気取らずに楽しめる優良店ですね。

バーンズ・カフェ（BARNS CAFE）　　　　

住所：　福井市中央1-13-11　ケイトヤアネックス２Ｆ
電話：　0776-27-1248
営業時間：　11:00～20:00(LO.19:30)
定休日：　火曜日
公式ＨＰ：　http://barnscafe.jp/

主なメニュー：
せいこ蟹のリングイーネ　　１６００円
オニオングラタンスープ　　６００円
天使の海老のリングイーネ　１６００円
ウニのリングイーネ　１６００円

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Дон Волга

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