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2017年5月

2017年5月24日 (水)

キッチン べにの花 の Bセット

【越前カリー倶楽部 by donvolga】
さて、本日のご紹介は「キッチン べにの花」の「Bセット」です。

月刊ウララのウラランチ2017で紹介されている「べにの花」のランチを試しに。
現場に着いてみたら、Benny's Bar(べニーズバー)の場所。
業態変更したのかな…などと思いつつドアを開け、すんませ~んとお声掛けしても人の気配がない。

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少々不安になり帰ろうかなぁなどと思いつつ、何度かお声掛けしていたらようやくインド系の方が登場。
ほっとして席に座ると…、

店「どこかでお見かけしませんでしたか?」と流ちょうな日本語。

ボ「ん?? どちらのお店でお目にかかりましたでしょうか?」
店「武生の方ではありませんか?」
ボ「んんん? なんでご存じなんでしょうか?」

店「私、武生のキーマに居りました。」

ど、ど、どっかーん!!
なんと、あの「キーマ」のシェフとの再会です!!
そうです、以前追憶記事でご紹介していたあの「キーマ」です。
ず~っと気になっていたんです。そして、ほぼあきらめの気持ちの中で、実はず~っと探していたんです。
ここでお目にかかれるとは夢にも思わなかった。帰らなくてよかった~!!
それからは、当時の話に花が咲きました。

お聴きするところによると、オーナー変更により「キーマ」閉店後、同じ場所で新しいオーナーによりオープンした「マハラジャ」にいたが、その新オーナーの事情によりほどなく閉店。
その後は金沢の名店「スパイスボックス」にいらっしゃったらしい。
そして、その後ここ福井に拠点を移していたオーナーから最近お声掛けがあり、この「べにの花」のシェフになったとのことです。

いったい何年振りなるのだろう…。いただけるのだ、キーマのカレーを!!


ボ「お願いします。懐かしいランチをぜひ♪」
店「ありがとうございます。お楽しみください。」

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登場しました。
期待を裏切りませんでした。かつてのキーマの味です!!

ナンのモチモチの食感、まさにこれです。
やや小ぶりなのはタンドリー窯のサイズとの関係かもしれません。

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カレー3種は、美しい焼き物の器で提供されます。

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いずれも実に旨い。

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探し続けていた上品な本格的な味わい。

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まさにキーマの味です。

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お昼はこのランチメニューのみの提供だけど、夜はバータイムになり、数種のインディアンディッシュを楽しめるとのこと。

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さらに前日予約すれば、様々なオーダーにもお応えできるとのことです。これはうれしい!!
ちなみに、お店は基本的に日曜お休みのようなので注意。

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しかし、本当に感激です。
あの絶品のタンドリーチキンや、マサラキーマが味わえるのかと思うと、胸が熱くなります。
必ずまたお伺いいたします。
というわけで、近々、再度レポをお届けすることになるでしょう。

ふと気が付くと、店内カウンターの後ろには「Benny's」のネオンサインが健在です。
「キッチン べにの花」と「Benny's Bar」の関係については、その際に改めてお聴きしようと思います。

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キッチン べにの花  Tabelog Hotpepper Facebook

住所: 福井市順化1-7-9 片町バレービル 1F (Benny's Bar(べニーズバー)と同じ。)
電話: 0776-28-2087
営業時間: 11:00~14:00(ランチタイム)  18:00~翌3:00
定休日: 日・月曜日、祝日
公式HP:

主なメニュー:
Bセット 1080円
Aセット(カレー2種) 860円


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