越前カリー図鑑　　by donvolga

【越前カリー倶楽部 by donvolga】
さて、本日のご紹介は「わはんぴ　の　チキンカレー」です。

初夏に越前市内で催される「武生カレーの王国」＠蔵の辻　でのブースで出会い、一度はお伺いしたいと思っていた「わはんぴ」さん。
そのチキンカレーに再会するため降雪後の大野へ。

渋いバーカウンターの喫茶に、カジュアルなライブハウス空間がつながった居心地の良いお店です。

このライブハウス部分は最近プラス増設をされたらしい。

できることならお酒をいただきながら…と行きたいところでしたが、やむを得ずノンアルで目当てのチキンカレーをいただくことにしました。

付け合せは「なます」的な和テイストのピクルスです。

酸味のあるソースがじっくりと煮込まれたチキンとなじみます。
この酸味、おそらくヨーグルト由来であろうか。
しかも玉ねぎの甘みとも絶妙にバランス。

辛さは控えめながら、それでもほど良く汗は出ますよ。

スパイスの深みのある香りと、つぶ食感を楽しめますね。
実に上質なカレーです。
ランチタイムにもいい感じ。実際、イチオシで提供されているようです。

ちなみにこちらは、２０１７年に「たけふカレーの王国」＠蔵の辻　で試した際の画像。
今回の店内画像、かなり暗めになったので参考のため。

わはんぴ（Wahanpi）　　　　

住所：　大野市元町8-17 中央ビル 1F
電話：　0779-64-4320
営業時間：　[月～水・金・土] 11:30～21:00　　 [日] 11:30～14:00
定休日：　木曜日
公式ＨＰ：　

主なメニュー：
チキンカレー　８００円
グリーンカレー　９００円
キマグレパスタ　７５０円～

ランチタイム
チキンカレー（スープ、サラダ、ドリンク付き）　１１００円
グリーカレー（同上）　１２００円

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Дон Волга

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【越前カリー倶楽部 by donvolga】
さて、本日のご紹介は「スコンター名駅店」の「プーパットポンカリー」です。

名古屋のお気に入りタイ料理店「スコンター」。名古屋駅至近で県外人には便利な名駅店。

民家風の内装で、カウンター席も居心地よろしい。

レッドカレーなんぞを食べようと思い入店したのですが、カニ食いてえ病がまだ治まっていない時期に来たためか、メニュー見てこれがどうしても食べたくなった。これもカレーだから一石二鳥!!
というわけで「プーパットポンカリー」、すなわち「カニのカレー風味玉子炒め」をオーダーです。

まずはシンハーで乾杯。

定番の「トートマンプラー」＝「タイ式さつま揚げ」です。

甘いチリソースとよく合います。

そしてスピーディーにでてきました、今宵の主役「プーパットポンカリー」です。

甲羅が「どえりゃあうんみゃーでね!!」と雄弁に主張していますね～。

カニ由来の旨みと玉子、ネギのハーモニーを楽しみつつ、はさみ・脚にむしゃぶりつくのだ。
グリーンカレーなどのように辛すぎないので、ライスなしで、ビールが程よく進みます。
そして、カニゆえ手が汚れます。指まで旨い嬉しい悩み。(*^_^*)

タイ国認定レストラン。
なかなかの人気店なので、特にディナータイムは予約したほうがいいかも。

スコンター名駅店（Sukhontha）　　　　

住所：　名古屋市中村区名駅3-16-14
電話：　050-5868-1839
営業時間：　《月～金》11:30 ～ 14:00 (L.O. 13:30)　17:00 ～ 24:00 (L.O. 23:30)
《土、日、祝》11:30～24:00(L.O.23:30)
定休日：　無休
公式ＨＰ：　

主なメニュー：
プーパットポンカリー（カニのカレー風味玉子炒め）　１８００円
トートマンプラー（タイ式さつま揚げ）　７００円
青パパイヤのサラダ　１３００円
トムヤムクン　１３８０円
マッサマンカレー　１０８０円
鶏肉のグリーンカレー　１０８０円

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【越前カリー倶楽部 by donvolga】
さて、本日のご紹介は「CURRY YELLOW」の「チキンカレー（欧風）」です。

今日は何を食べようかと「食べログ」内検索をしていたところ、ん？　放送会館地下にカレー屋があったっけ？
しかも「SINCE 2006」？
どうにもお店があったという記憶がないので、不思議に思い放送会館に向かいました。

お～、あります。前からあったのかな？？　いや、そんなはずないなぁ？？

まだクローズの札がかかっているが、店内には人影が。仕込中のようで、実にいい香りが漂ってきます。
食べログでは５時から営業との情報だったので、しばらく待ってみましたが、いっこうに開店の気配がない…。

ひょっとして、今日は何かの事情で仕込だけしてるのかな？
と思い、扉を開けてお聞きすると、どうやらそのようでお困りのご様子。

しかし、心優しいマスター、せっかくおいでいただいたのに申し訳ない…と、招じ入れてくれました。
無理をお願いする形になってしまったようで、申し訳ありません。本当にありがとう～。

さっそく、オススメをお聴きしたところ、欧風カレーの「チキン」はいかがかと。

まずはミニサラダ。コールスローです。

チキンカレー（欧風）の登場です。なかなか本格的なルックスですね。

ターメリックライスに、手が混んでいそうな濃い色めのルーがかかります。

複雑なスパイスの香り。

チキンがかなりの量で、ごろんごろん♪

お聴きしたところ、片町で「ベロシティ」という名のバーもされていて、そちらでカレーを始めたのが２００６年とのこと。
それでか～。

こちら「CURRY YELLOW」は開店して２か月ほどだそうですが、夜はバーのほうがあるため、お昼のみの営業をしていたそう。
で、そろそろ夜のほうも営業するようにしようかな～、とお考えだった、まさにそんな時期にどんボルガがお邪魔したようです。

「CURRY YELLOW」オープン前には、神田など東京の有名店を多数食べ歩きし、研究を重ねたそうで、納得の出来栄え。
カレーは、こだわるとやり過ぎになってしまう、何を目指すのかがボケてしまうのが難しい…とおっしゃいます。
なるほどな～。
カレーマニアには、カレー談義にも花が咲きそうなお店ですね!!

この生ビールが、またフルーティで実に旨かった。
そうか、バー仕込みの品選びだからなのかと、こちらも納得でした。

とってもリーズナブルなお値段。しかも、欧風、トマト味とバリエーションも豊富そう。
美味しいビールにもありつける、通うのが楽しみになること間違いない店ですね。

CURRY YELLOW（カレーイエロー）　　　　

住所：　福井市大手3-4-1　福井放送会館B1F
電話：　0776-23-7020
営業時間：　11:30〜14:30(L.O)　　17:00〜20:30(L.O)　　
定休日：　日曜日（土曜日不定休）
公式ＨＰ：　https://www.instagram.com/yellow_curry_labo

主なメニュー：
チキンカレー（欧風）　７８０円
ミニサラダ　１５０円
生ビール　４００円
ポークカレー（欧風）　７８０円
牛スジカレー（欧風）　９００円
チキンカレー（トマト）　７８０円
カツカレー　９００円

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【越前カリー倶楽部 by donvolga】
さて、本日のご紹介は「キッチン べにの花」の「Ｂセット」です。

月刊ウララのウラランチ2017で紹介されている「べにの花」のランチを試しに。
現場に着いてみたら、Benny's Bar（べニーズバー）の場所。
業態変更したのかな…などと思いつつドアを開け、すんませ～んとお声掛けしても人の気配がない。

少々不安になり帰ろうかなぁなどと思いつつ、何度かお声掛けしていたらようやくインド系の方が登場。
ほっとして席に座ると…、

店「どこかでお見かけしませんでしたか？」と流ちょうな日本語。

ボ「ん？？　どちらのお店でお目にかかりましたでしょうか？」
店「武生の方ではありませんか？」
ボ「んんん？　なんでご存じなんでしょうか？」

店「私、武生のキーマに居りました。」

ど、ど、どっかーん!!
なんと、あの「キーマ」のシェフとの再会です!!
そうです、以前追憶記事でご紹介していたあの「キーマ」です。
ず～っと気になっていたんです。そして、ほぼあきらめの気持ちの中で、実はず～っと探していたんです。
ここでお目にかかれるとは夢にも思わなかった。帰らなくてよかった～!!
それからは、当時の話に花が咲きました。

お聴きするところによると、オーナー変更により「キーマ」閉店後、同じ場所で新しいオーナーによりオープンした「マハラジャ」にいたが、その新オーナーの事情によりほどなく閉店。
その後は金沢の名店「スパイスボックス」にいらっしゃったらしい。
そして、その後ここ福井に拠点を移していたオーナーから最近お声掛けがあり、この「べにの花」のシェフになったとのことです。

いったい何年振りなるのだろう…。いただけるのだ、キーマのカレーを!!

ボ「お願いします。懐かしいランチをぜひ♪」
店「ありがとうございます。お楽しみください。」

登場しました。
期待を裏切りませんでした。かつてのキーマの味です!!

ナンのモチモチの食感、まさにこれです。
やや小ぶりなのはタンドリー窯のサイズとの関係かもしれません。

カレー３種は、美しい焼き物の器で提供されます。

いずれも実に旨い。

探し続けていた上品な本格的な味わい。

まさにキーマの味です。

お昼はこのランチメニューのみの提供だけど、夜はバータイムになり、数種のインディアンディッシュを楽しめるとのこと。

さらに前日予約すれば、様々なオーダーにもお応えできるとのことです。これはうれしい!!
ちなみに、お店は基本的に日曜お休みのようなので注意。

しかし、本当に感激です。
あの絶品のタンドリーチキンや、マサラキーマが味わえるのかと思うと、胸が熱くなります。
必ずまたお伺いいたします。
というわけで、近々、再度レポをお届けすることになるでしょう。

ふと気が付くと、店内カウンターの後ろには「Benny's」のネオンサインが健在です。
「キッチン べにの花」と「Benny's Bar」の関係については、その際に改めてお聴きしようと思います。

キッチン べにの花　　　　

住所：　福井市順化1-7-9　片町バレービル １Ｆ （Benny's Bar（べニーズバー）と同じ。）
電話：　0776-28-2087
営業時間：　11：00～14：00（ランチタイム）　　18：00～翌3：00
定休日：　日・月曜日、祝日
公式ＨＰ：

主なメニュー：
Ｂセット　1080円
Ａセット（カレー２種）　860円

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さて、本日のご紹介は「シヴァ」の「ネパールバンチャセット」です。

現在、県内で最も現地色が強いと感じる「シヴァ」さん。けっこうお気に入りです。

今日は気になっていた「ネパールバンチャセット」を試してみました。
辛さ指定は「３＝ＨＯＴ」で。

まずは、セットにつくスープとラッシー。

スターターにタンドリーチキン１ピースを追加。

バンチャ登場です。
ネパールの定食的セット、いわゆるダルバートですね。

一般に、ダルバートは、ネパールの一般家庭や大衆食堂などで幅広く提供されるもので、ネパールの基本とも言える食事らしい。
「ダル（daal）」＝豆スープと「バート（bhaat）＝ライスに、「タルカリ（tarkaarii）」＝おかず）、「アチャール（acaar）＝漬け物）を加えたものだそう。
まさに日本でいえば定食ですよね。

カレーっぽいこれ。豆のスープカレーといった面持ち。
ライスはジャポニカ種でした。

そしてタルカリは３種。
サグ。ほうれん草の炒め物。

はっきりとアチャールっぽいものはありませんでしたが、これが、むしろアチャールの一種なのかもしれない。

タルカリのメインはこちら。ジャガイモ、インゲン、ナスなど。

ほどよい辛さが心地よいです。

冷たいブラスの器で、ヨーグルトアイスも付きます。

インネパ系のお店は、実際はインド料理ばかりの印象のところが多いので、はっきりとネパール料理があるこのお店、なかなか魅力的です。もっともっとネパール料理を増やしてほしい!!

シヴァ　　　　

住所：　福井市学園2-10-16
電話：　0776-28-2844
営業時間：　11:00～15:00　　17:00～22:00
定休日：　無休
公式ＨＰ：　

主なメニュー：
ネパールバンチャセット　１２９９円
タンドリーチキン１PC　４５０円
タンドリーディナーセット　１２９９円
チキンチリ　７９９円
キーママターカレー　８９５円
チキンジャルフレジィ　９００円
チャナマサラ　８３５円
単品カレーにプラスするティンセット（サラダ、ナン＆ソフトドリンク）　３９９円

生ビールセット
中ジョッキ＋タンドリーチキン、カレー＆ナンつき　１３００円

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さて、本日のご紹介は「ニラムパレス」の「タンドールチキンセット」です。

以前、「しぼら」だった場所にできたインド料理店。
内装はほぼ以前のままのようなのだが、気のせいか、垢抜け感はスポイルされた居抜き店らしい雰囲気になっている。

初訪問の際のオーダーが、タンドールチキン系のセットってのは、どんボルガ的決まり事になってしまってますね～。
オーソドックスなルックスのセット登場。飲み物はマンゴラッシー。

ちっちゃいライスもついている。嬉しい。

キーマ。北インドらしいとろみです。

サグチキン。

ナンの焼き具合もグッドですね。

タンドールチキン。
付け合わせのサラダドレッシングはサワー系。

中もふっくら。こちらの焼き具合もよろしいです。

ナンのメニュー構成などインネパ系を醸しているのだが、ネパール料理は無い。純インド系？
日本語はあまり通じ無い感じですが、最低限の意思は伝わるので問題ないです。

ニラムパレス　　　　

住所：　福井市和田中2－916
電話：　0776-25-0207
営業時間：　11：00～15：00　17：00～22：00
定休日：　火曜日
公式ＨＰ：　

主なメニュー：
タンドールチキンセット　１８５０円
ビリヤニセット　１５５０円
ニラムスペシャルセット　１８９０円
ムルグマライ　７００円
キーマドライ　１１００円

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さて、本日のご紹介は「江戸屋」の「うどん屋さんの和風カレー丼」です。

江戸屋さんの今季ほっこりメニューシリーズ。
先にご紹介した「粗挽き黒胡椒のあんかけソースカツ丼」に続いて、２つ目の品がこれ。
「うどん屋さんの和風カレー丼」だ!!

カレーソースの上にはネギと海苔。

そして一番目立ってるのがこの玉子天。

薄切りの豚肉は柔らかく煮込まれ…、

ほっこりとご飯に絡みます。

玉子天を割ってみると、予想通りいい具合の半熟♪

もちろん美味しいミニうどんも付いてます。
そういえば、１２月に入ったら急に寒くなりました。
そんな寒さが嬉しく思えるような、組み合わせぴったりのメニューですね。

江戸屋（えどや）　　　　

住所：　越前市高瀬2-6-15
電話：　0778-24-3248
営業時間：　11：00～19：00（ラストオーダー）
定休日：　月曜日と第三日曜日
公式ＨＰ：

主なメニュー：
うどん屋さんの和風カレー丼　　８５０円
鍋中華つけ麺　　８５０円
粗挽き黒胡椒のあんかけソースカツ丼　　８５０円
以上、期間限定の季節メニューと思われます。

ソースカツカレーう丼　８００円
カレー中華そば　　８００円
越前爆盛り!!　ひっで丼　　９００円
ひっで丼デラックス　　１２００円
ぼるがらいす　　８５０円

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【越前カリー倶楽部 by donvolga】
さて、本日のご紹介は「タージマハルエベレスト 敦賀本町店」の「インドタリーセット」です。

「タージマハルエベレスト」が敦賀に２店舗目をオープン!!
しかも、出店場所がなんと、まちなかはココイチのお隣。いきなり激戦区って感じですね。

敦賀店のほうはビジネスホテルの１階にあり、オシャレな雰囲気でしたが、こちら本町店は居抜きの店で、インネパ系らしい風情です。

さっそく、フレンドリーなインドorネパール系の店員さんに「インドタリーセット」をオーダー。
まずはサラダですが、お馴染みの人参ドレッシングに加え、サワーソースもトッピングされています。

マンゴーラッシー。

ナン＆カレー登場。
美味しそうに膨らんだナン。

カレーのほうはマトンマサラをチョイス。

この写真ではわかんないが、マトンは結構お肉入ってますよっ!!

グリル皿でサーブされるのは、左からシシカバブ、タンドリーソーセージ、フィッシュティッカ。

タンドリーソーセージはどんなものなのか期待しましたが、あらまぁ…な感じでした。
一方のシシカバブは香辛料抑えめですが旨しです♪

こちらのお店には、チョーミン（ネパール風焼きそば）もあり、ビリヤニなんかも提供。
ベジタブル系のカレーもメニュー多数で、なかなか充実していますね、
デザートにはクルフィも用意されていますよ。これは嬉しい。また来たい!!

タージマハルエベレスト 敦賀本町店（つるがほんまちてん）　　　　

住所：　敦賀市本町2-7-24
電話：　0770-23-5535
営業時間：　11:00～14:30　　17:00～23:00
定休日：　無休
公式ＨＰ：　

主なメニュー：
インドタリーセット　１７９０円
カシミリーセット　１３００円

ベジタブルチョーミン　７７０円
チャパティ　３１５円
チャナマサラ　７７０円
アルベガン　７７０円
クルフィ　５５０円

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【越前カリー倶楽部 by donvolga】
今日ご紹介は、「迦毘羅」の「カビラカレー」だ。

片町のはずれ、メトロ劇場のすぐ隣に位置する「迦毘羅」さん。
店内はうす暗い、昔の喫茶店の雰囲気。広くはないがかなり重厚な造りです。

その店の中央に設えられたカウンター席。
マスターと楽しくお話ししたいときは、ぜひこちらをおススメする。

「すご～く熱いから気をつけて…」
と、まず提供されるコーンスープは塩ベースの正統派です。

かなりご高齢のマスター、実はお耳が少し遠くていらっしゃる。
しかしちょっと会話しただけで、その人柄のよさが伝わってきます。

そのマスターが作る、ちゃんとした喫茶店のカレー、というか、じっくりと煮込まれた本格派のカレー。
最初のひと口めに感じるのが独特のほろ苦さ。

材料は極限まで溶け込んでいます。

食べているときは辛さはあまり感じないが、食後はゆっくりと、やさしく柔らかな辛さ、しかも濃厚。
インドでもない、タイでもない、単に欧風でもない、英国風とでもいうのか…。

歴史を感じさせる懐かしい味。
食後も、落ち着いた静かな時間が流れます。

それにしても本当に久しぶりの訪問でした。十年近くは経ってしまっていた気がする。
このお店自体は５０年以上の歴史を刻んでいる。これからも、ずーっと、できる限り続けてほしいと切に願う…。

迦毘羅（カビラ）　　　　

住所：　福井市順化1-1-14
電話：　0776-24-3885
営業時間：　9:00～20:00
定休日：　日曜・祝日

主なメニュー：
当店独特カビラカレー　　７５０円
スペシャルカレー　　１１００円
オムレットドライ　　８００円
スパゲッチイタリヤン　　７５０円

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【越前カリー倶楽部 by donvolga】
さて、本日のご紹介は「シヴァ」の「タンドリーディナーセット」です。

以前スパイスタウンだった店が、またまた店名変わりました。
内装には大きな変化はなく、引き続きインド＆ネパール系ですが、雰囲気はいい感じに現地色が強くなったように思います。

初回訪問ゆえ、やはりタンドリーディナーセットをオーダーです。
まずはサラダ。サワーソースのドレッシングですね。
インネパ系のお店では珍しいかも。

マンゴージュース。

セット揃いました。

タンドリーチキンは、ちゃんとワンレッグ分あります。

ふっくらと焼きあげられていて、旨いですね。

プレーンナン。すましバター（ギー）は塗られていません。

カレーのほうはマトンマサラです。

なかなかしっかりとした、本格的な味わいです。

最後にデザートも。シンプルだがおいしいヨーグルトアイス。

ネパール料理のメニューは非常に少ないようにも思いますが、「ネパールバンチャセット」ってのは要注目。
いわゆるダルバート（ネパールの定食的セット）のようです。次回のチェック候補♪
ってわけで、もっと本場のネパール料理のほうに振ってくれると、ますます魅力的なお店になること間違いなしっ。期待です!!

それにしてもこのお店、何よりお値段が良心的ですよね。タンドリーチキンまでついた上記のセットでこの価格ですから。
インド系ビールも３種類置かれているようで、こちらも好感です。

シヴァ　　　　

住所：　福井市学園2-10-16
電話：　0776-28-2844
営業時間：　11:00～15:00　　17:00～22:00
定休日：　無休
公式ＨＰ：　

主なメニュー：
タンドリーディナーセット　１２９９円
ネパールバンチャセット　１２９９円
ベジパコダ　４５０円
キーママターカレー　８９５円
チキンジャルフレジィ　９００円
チャナマサラ　８３５円
単品カレーにプラスするティンセット（サラダ、ナン＆ソフトドリンク）　３９９円

生ビールセット
中ジョッキ＋タンドリーチキン、カレー＆ナンつき　１３００円

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