越前カリー図鑑　　by donvolga

【越前カリー倶楽部 by donvolga】
今日ご紹介は、「迦毘羅」の「カビラカレー」だ。

片町のはずれ、メトロ劇場のすぐ隣に位置する「迦毘羅」さん。
店内はうす暗い、昔の喫茶店の雰囲気。広くはないがかなり重厚な造りです。

その店の中央に設えられたカウンター席。
マスターと楽しくお話ししたいときは、ぜひこちらをおススメする。

「すご～く熱いから気をつけて…」
と、まず提供されるコーンスープは塩ベースの正統派です。

かなりご高齢のマスター、実はお耳が少し遠くていらっしゃる。
しかしちょっと会話しただけで、その人柄のよさが伝わってきます。

そのマスターが作る、ちゃんとした喫茶店のカレー、というか、じっくりと煮込まれた本格派のカレー。
最初のひと口めに感じるのが独特のほろ苦さ。

材料は極限まで溶け込んでいます。

食べているときは辛さはあまり感じないが、食後はゆっくりと、やさしく柔らかな辛さ、しかも濃厚。
インドでもない、タイでもない、単に欧風でもない、英国風とでもいうのか…。

歴史を感じさせる懐かしい味。
食後も、落ち着いた静かな時間が流れます。

それにしても本当に久しぶりの訪問でした。十年近くは経ってしまっていた気がする。
このお店自体は５０年以上の歴史を刻んでいる。これからも、ずーっと、できる限り続けてほしいと切に願う…。

迦毘羅（カビラ）　　　　

住所：　福井市順化1-1-14
電話：　0776-24-3885
営業時間：　9:00～20:00
定休日：　日曜・祝日

主なメニュー：
当店独特カビラカレー　　７５０円
スペシャルカレー　　１１００円
オムレットドライ　　８００円
スパゲッチイタリヤン　　７５０円

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【越前カリー倶楽部 by donvolga】
さて、本日のご紹介は「珈琲所」の「カレーライス」です。

片町にあるレトロな面構えの喫茶店「珈琲所」。
気になっていたこの場所にようやく行ってみたのだ。

レトロ風でなく、本物のレトロ。シンプルすぎる名前もステキです。
その右側にある「インドカレーのみせ」のテント看板。

…ところが、階段あがってみると、どうやら休業。(+o+)
途方に暮れつつ、１階のほうの「珈琲所」にお聞きしたら、今日は都合により閉めているとのこと。でも、カレーならこちら１階の「珈琲所」でお出しいただけるって。
なんとラッキー!!

さっそく、重厚な色合いの店内へ。テーブルは無くカウンターだけ。
奥にはテレビが付いていて、常連客が居心地よさそうにくつろいでいる。

壁にはコーヒーの産地を示した地図。そして、綺麗に並べて貼られたコーヒーチケット。
なんだか秘密基地のような雰囲気が嬉しい。
壁にカレーのメニュー表示は無い。

出てきたのはシンプルなビーフカレーライス。
ちゃんと、サラダがセットになる。

オニオンドレッシング。

カレーはマスターの手作りらしい。
いい具合にスパイシーで、本格的な日本風といった感じ。

シンプルな見た目ながら味わい深い。
はじめていただいたのに懐かしい、喫茶店の王道カレーです。

食後には、今や珍しくなってしまったような気がする、喫茶店の本格コーヒー。

ゆっくりと流れる、癒しの時間でした。

珈琲所（こうひいしょ）　　　　

住所：　福井市順化1-12-7
電話：　0776-21-4474
営業時間：　（平日）7:30～19:30　　（土・日）9:00～18:00
定休日：　第３日曜日
公式ＨＰ：　

主なメニュー：
カレーライス（ミニサラダ付き）　８５０円　（…記録を忘れたので、怪しいです。）
コーヒー（ブレンド）　４００円
サンドイッチ　　６００円
モーニングサービスあり。

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