越前カリー図鑑　　by donvolga

【越前カリー倶楽部 by donvolga】
さて、今回は名古屋遠征。「ツタンカーメン」の「コフタセット」のご紹介です。

矢場町駅近くの「ツタンカーメン」はエジプト料理のお店です。エジプト料理店って全国でも数少ないようですね。
この日、建物が外装補修中だったのですが、問題なく営業。

店内は古代エジプト風で、とってもムーディーです。

この日のランチタイム「日替わりセット」には、「コフタ」と「チキン」の２種があり。
やはり「コフタセット」でしょう♪

メインの「コフタ」。シシカバブのエジプト風ですね。

「バミヤ」。牛肉を使ったエジプト風のトマト煮込みです。
オクラ、ルビア豆からオクラを選択しました。（ルビア豆ってインゲン豆のこと？）

サラダにはヨーグルトでドレッシング。

「コフタ」はほどよくスパイシー。非常に食べやすいです。

そして、ライスもエジプト風。
英語版のメニューでは「vermicelli（ヴェルミチェッリ）」入りのライスと説明されています。
超極細のショートパスタ入りのライス。

セットのドリンクはタマリンドをチョイス。
聞いたことはあるけど、どんなものかはよく知らない（笑）「タマリンド」の実を使ったジュースです。

サービスということで出てきたのが、メニューには載っていないこの品。

名前を尋ねたら「アラベル」と聞こえたのだが、どうやら「ファラフェル」というのが正解？
そら豆（たぶん）をつぶしてペースト状にしたものを揚げている。香ばしく、なかなかの美味でありました。

店員の女性は民族衣装をお召し。そして、きちんとハラルしたお店です。

次の機会には、エジプトの国民食という「コシャリ」を、ぜひ試してみたいなぁ。

ツタンカーメン　　　　

住所：　名古屋市中区栄5-28-4
電話：　050-5589-6665 （予約専用番号）　　052-228-8923 （お問い合わせ専用番号）
営業時間：　[ランチ]11:30～15:00　　[ディナー]17:30～22:30(LO 22:10)
定休日：　無休
公式ＨＰ：

主なメニュー：
日替わりセット　１１００円
コシャリセット　９００円
（以上ランチタイムのセットメニュー）

バミヤ　　９５０円
コフタのグリル　１２００円
ラムチョップのグリル　　１５００円
コシャリ[Ｍ]　　８００円
モロヘイヤスープ　　６００円
タマリンド（ジュース）　　５００円
シャウェルマ（ケバブ）　数種あり

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Дон Волга

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